14 мая 2015

Пирог с ревенем ( Rhubarb crumble pie)

Люблю ревень в пирогах, хочу его попробовать еще в мясных блюдах:) Вообще за последнюю неделю я 2 раза побывала во Львове. Один раз по работе, а второй раз просто так спонтанно получилось, но оба раза были просто волшебными. Львов это город эмоций, вдохновения, красоты, уюта и доброты. Покажу внизу поста несколько фотографий со Львова.
Сейчас начался новый сезон мастершефа Австралии и я уже пропала там:) Еще на этой фотографии пирога вы можете увидеть мой новый фон розово-фиолетового цвета, когда я его красила, папа очень скептически на меня смотрел, мол цвет плохой выбрала, а вот как он гармонично смотрится с моим пирогом:)
И кстати, пирог получился нереально вкусным, вкуснее чем с любыми ягодами:)



09 мая 2015

Паста с мясными шариками (Pasta with meatballs)

Ну и как вы провели праздники? У меня они были совмещены с работой, но немного отдохнуть тоже удалось. Пожарили бургеры с любимым, посадила травки-муравки на грядках, посмотрели парочку фильмов, в кино ходили на Форсаж7. Люблю этот фильм и все его части... Еще я все время снимаю цветочки, которых у мамы очень много расцветает и радуюсь что теперь у меня есть фотик, это столько радости для меня как купить желтенький порше:) Вот после жарки бургеров осталось мясо и я приготовила простой и быстрый соус с фрикадельками для пасты.


19 апреля 2015

Вишневый пирог (Sour Cherry Pie)

Вообщем решила я в инстаграме поучаствовать в проекте chefs_battle. Кто не знает, это масштабный проект, где дают задания, распределяют в команды, и потом судьи оценивают работы:) Задание на первый этап было испечь ягодный пирог с песочным тестом. Первое что пришло в голову это классические американские пироги и досталась из шкафа книга Марты Стюарт. Давно хотела приготовить вишневый пирог, но как обычно руки не доходят и тут повод, тем более папа любит вишни, а я люблю пироги где мало теста - много начинки. Все готовиться очень быстро. Декор сверху может быть какой угодно, можно решотку, можно просто полосочки или просто пласт теста, с дырочками небольшими.


10 апреля 2015

Мясной пирог с тыквой ( Meat and pumpkin pie)

Все уже в приготовлениях к Пасхе, я тоже красила сегодня яйца и мешала тесто на паску. Нашла рецепт в одном французском журнале, половину поняла, половину домыслила, если эксперимент окажется удачным, то выставлю рецепт:) Вообще было дикое желание позвонить своему преподавателю французского, но решила уже его не отвлекать переводом рецепта и положилась на свою интуицию:)
О рецепте мясного пирога. Почему собственно я его решила приготовить? У меня есть много кулинарных журналов и я их периодически просматриваю, так как в один день мне может понравится рецепт, который год назад я даже и не подумала бы готовить. Но в этот раз я просматривала два немецких журнала и в них мне попался на глаза один и тот же рецепт и я решила что это судьба! Пирог и правда ооочень вкусный, если бы я его слегка не пересолила было бы совсем шикарно:)
Я его кушала с чаем, и как завтрак положив сверху на кусочек пирога яйцо-пашот или можно просто рукколу с оливковым маслом как дополнение.



05 апреля 2015

Chicken Khao Soi (Азиатский суп с курицей)

Ну не могу я без экспериментов:) Этот суп хотела приготовить давно, как только увидела его в журнале 2 года назад. Но постоянно не было всех ингредиентов. В итоге ингредиентов всех опять же не было, но суп был приготовлен!
Ездила в Киев на выходных, погода подвела, но все же погуляла, сходила на концерт и попробовала авторскую кухню в одном популярном и раскручиваемом заведении Киева. Что могу сказать, начитавшись отзывов решила что будет мега вкусно! Пришли, посмотрели на пафосный народ, поели не очень вкусно, атмосферы уюта не почувствовали, но выпили одно вкусное какао, заплатили очень много и все. Расстроилась я вообщем:(
Теперь о супе...

22 марта 2015

Лазанья болоньезе (Lasagna Bolognese)

Наверное все уже готовили лазанью, но я с рецептом, потому что много кто из знакомых иногда звонит и спрашивает рецепт. Я очень люблю лазанью и готовить ее очень просто, если разобраться со всем процессом. У меня уже занимает приготовление до отправки в духовку 40 минут, если все продукты подготовлены и нарезаны. Вообще я готовлю по рецепту Ю.Высоцкой, правда со временем и сотым разом приготовления лазанья притерпела некоторых незначительных изменений с моей стороны, но осталась очень вкусной:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...